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가지는 다양한 요리에 활용되는 식재료로, 특히 부침개로 조리할 때 그 풍미가 더욱 돋보입니다. 이번 글에서는 류수영 가지전 만들기를 중심으로, 가지 부침개 양념장과 함께 쉽게 따라 할 수 있는 가지 요리 레시피를 소개하겠습니다. 류수영 가지전 만들기 재료: – 가지 1개 – 부침가루 1컵 – 물 1/2컵 – 소금 약간 – 후추 약간 – 식용유 적당량 가지전은 … Read more